Антикварные книги. Покупка и продажа

"Вегетарианский стол". Т.Кузминская.

С.-Петербург, Издание Товарищества А.С.Суворина " Новое время ", 1914г.
Формат: 13 * 19см.; [XVI], 178 стр.
Книга мягких издательских художественно-оформленных обложках, выполненных в стиле модерн.
Условно разбита на 28 разделов: " Горячие супы ", " Холодные супы ", " Сладкие супы ", " Тесто, лапша, Клёцки, Блины ", " Принадлежности к супу " , " Каши ", " Разные кушанья ", " Соусы и поливки ", " Кушанья из овощей ", " Салаты и соусы к ним ", " Салаты маринованные ", " Кисели ", " Компоты ", " Кремы ", " Мороженое ", " Муссы, желе, и бланманже ", Торты ", " Сладкие пироги ", " Пудинги ", " Хлебы ", " Разные булки, печенья, лепёшки, сухари и кренделя ", " Кофе и чай ", " Квасы ", " Запасы на зиму ", " Варенье ", " Обеды обыкновенные ", " Обеды более сложные ", " Обеды постные ". Включает: 416 рецептов.

Татьяна Андреевна Кузминская ( урождённая Берс; 1846, Москва - 1925, Ясная Поляна ) - русская писательница, мемуаристка. Родилась в семье московского врача А.Е.Берса; её сестра Софья Андреевна была женой Л.Н.Толстого. Т.А.Кузминская большую часть юности провела в семье Толстых, дружила с писателем, часто сопровожда­ла его во время верховой езды или охоты, помогала переписывать очередные главы романа " Война и мир ". В 1919г. переехала и жила до смерти в Ясной Поляне. По признанию Л.Н.Толстого, послужила прототипом Наташи Ростовой в романе " Война и мир". А.А.Фет посвятил ей стихотворение " Т.А.Кузминской ".

Литературным творчеством стала заниматься в 1880-е гг. под влиянием Толстого, правившего рукописи е рассказов. В 1885г. написала несколько автобиографических повестей, вошедших в сборник " Воспоминания прошлого ". В 1886г. впервые были опубликованы рассказы Т.А.Кузминской, посвящённые крестьянской жизни " Бабья доля ", " Бешеный волк ". В 1914г. издала книгу " Вегетарианский стол " с рецептами вегетарианских блюд.

В последние годы работала над мемуарами " Моя жизнь дома и в Ясной Поляне ", наиболее полном литературном источнике о творческой и домашней жизни Толстого, охватывающем период с 1846 по 1868гг. Мемуары были написаны задушевно, тепло и выразительно, хорошим литературным языком. В журнале " Новый мир " отмечалось: " Наташа Ростова сошла со страниц " Войны и мира " и написала воспоминания ".
Цена: 4 000 руб.
Купить книгу

Нажмите на фотографию, чтобы её увеличить
Вегетарианский стол. Т.Кузминская. С.-Петербург, Издание Товарищества А.С.Суворина " Новое время ", 1914г.
Чтобы вывести на экран сразу все фотографии - нажмите здесь!

Каталог «Хорошие книги»
© 2001-2017 "АНТИКВАРНЫЕ КНИГИ"