"Винокурение и находящиеся в связи с ним производства. Руководство к приготовлению спирта, водок, ликеров и прессованных дрожжей"
К.ШтаммерВ полукожаном переплете с тиснением золотом на корешке. С 215 рисунками в тексте. Перевод с немецкого П.Григорьев и Э.Реш. XVI, 946 стр., с двумя большими раскладными листами с планами винодельческого (винокуренного) завода. Формат издания 22,5 х 15 см.
Книга содержит семь крупных разделов: «Алкоголь»; «Материалы»; «Образование алкоголя»; «Приготовление алкогольных жидкостей (браги)»; «Добывание алкоголя посредством перегонки»; «Побочные производства винокурения»; «Проекты существующих винокуренных заводов».
Редкость, как и все антикварные книги по винокурению. Отличный подарок для виноделов!
Фотографии издания "Винокурение и находящиеся в связи с ним производства. Руководство к приготовлению спирта, водок, ликеров и прессованных дрожжей". К.Штаммер. Москва, Типография М.И.Нейбюргер, 1877 г.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта
Это чтобы сайт работал лучше. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки. Подробнее.